Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. je eden najbolj izkušenih proizvajalcev in dobaviteljev 1-heptanola cas 111-70-6 na Kitajskem. Dobrodošli v veleprodajni visokokakovostni 1-heptanol cas 111-70-6 za prodajo tukaj iz naše tovarne. Na voljo sta dobra storitev in razumna cena.
1-heptanol, molekulska formula C7H16O, CAS 111-70-6, je naravni proizvod, ki ga najdemo v eteričnih oljih, kot so nageljnove žbice, hijacinte, listi vijolice in fuzelna olja. Videz je brezbarvna oljnata tekočina z mastno in pikantno aromo, podobno aromi citrusov. Mešati ga je mogoče z etanolom, ne{10}}hlapnim oljem in etrom in je izjemno netopen v vodi. Lahko se oksidira in zaestri. Kar zadeva kemijske lastnosti, ima n-heptanol tipično reaktivnost primarnih alkoholov in je lahko podvržen reakcijam, kot sta oksidacija in esterifikacija. Ta reaktivnost zagotavlja možnost za raznoliko uporabo n-heptanola v industriji esenc in dišav. Na primer, z oksidacijsko reakcijo se lahko n-heptanol pretvori v aldehid ali kislino in nato sodeluje pri kompleksnejši sintezi esence; Z reakcijo zaestrenja se lahko n-heptanol poveže z drugimi organskimi kislinami in tvori estrske spojine s posebnimi dišavami. Lahko ga reduciramo z n-heptanalom ali sintetiziramo iz n-pentil magnezijevega bromida in etilen oksida. Običajno se uporablja kot reagent za organsko sintezo.
|
Kemijska formula |
C7H16O |
|
Natančna masa |
116 |
|
Molekulska teža |
116 |
|
m/z |
116 (100.0%), 117 (7.6%) |
|
Elementna analiza |
C, 72.35; H, 13.88; O, 13.77 |
|
|
|
Sinteza n-heptanola: pridobljeno z redukcijo n-heptanaldehida. Zmešajte 1,8 kg železovih opilkov, 3 L vode in 0,45 kg heptanaldehida, segrevajte in refluktirajte 6-7 ur, nato pa izvedite parno destilacijo, da dobite približno 7-8 l destilata, ločite oljno plast in dodajte 1 L 20 % vodikovega heptana za hidrolizo. Destilirajte obstoječo oljno plast in zberite frakcijo 172-176 stopinj, da dobite približno 350 g heptanola. Reakcijo redukcije lahko izvedemo tudi v prisotnosti razredčene klorovodikove kisline. Poleg tega lahko heptanol pripravimo tudi z reakcijo pentana z etilen oksidom v prisotnosti brezvodnega aluminijevega bromida.
Obstajata dva glavna načina proizvodnje1-heptanol: kemijska sinteza in biosinteza. Kemijska sinteza običajno uporablja materiale na osnovi nafte, ki nastanejo s katalizatorji in visoko-temperaturnimi reakcijami. Biosinteza pa je uporaba mikroorganizmov ali rastlinskih materialov za pridobivanje n-heptanola z biotehnološkimi sredstvi, kot je fermentacija. Obe metodi imata svoje prednosti in slabosti. Čeprav je kemična sinteza učinkovita, ima pomemben vpliv na okolje; Biološka sinteza je okolju prijazna, vendar je potrebna nadaljnja optimizacija za učinkovitost proizvodnje in nadzor stroškov.
V proizvodnem procesu je tudi nadzor kakovosti n-heptanola težava, ki je ni mogoče prezreti. Zaradi različnih zahtev glede čistosti v različnih aplikacijah je pomemben izziv, s katerim se sooča trenutna industrija, kako zmanjšati proizvodne stroške ob zagotavljanju kakovosti izdelkov. Da bi rešila to težavo, številna podjetja aktivno raziskujejo nove proizvodne procese, kot je izboljšanje delovanja katalizatorjev in povečanje selektivnosti reakcij, da bi izboljšali učinkovitost proizvodnje in ekonomičnost n-heptanola.
N-heptanol, znan tudi kot heptanol ali alkohol grozdnega cveta, je brezbarvna in prozorna tekočina z aromatičnim vonjem. Njegova molekulska formula je C7H16O in njegova relativna molekulska masa je 116,20. Široko se uporablja v kemični industriji, zlasti na področju užitnih esenc. Kot pomembna začimbna sestavina doda edinstven okus različnim živilom in pijačam.
Uporaba v jedilni esenci
1. Priprava kokosove in oreščkove esence
N-heptanol je aroma za živila, dovoljena v GB 2760-96, ki se uporablja predvsem za pripravo esence kokosa in orehov. Živila na osnovi kokosa in oreščkov imajo potrošniki radi zaradi njihovega edinstvenega okusa in arome, dodatek n-heptana pa lahko dodatno izboljša značilnosti arome teh živil, zaradi česar so bolj mamljiva. V kokosovi esenci lahko simulira naravno dišavo kokosa in zagotovi svežo kokosovo dišavo za esenco; Med oreščki esen lahko poveča mehkobo in aromo oreščkov, zaradi česar se esenca približa okusu naravnih oreščkov.
2. Mikro uporaba različnih esenc
Poleg esence kokosa in oreščkov ga lahko v majhnih količinah uporabite tudi v različnih esencih okusov, kot so nageljni, jasmin, začimbe, orientalski, pastinakov koren in citrusi. Med temi aromami se lahko n-heptanol kot pomožna aroma uskladi z drugimi komponentami arome, da tvori kompleksno aromo bistva. Na primer, v Carnation essenc lahko dodate svežo cvetlično dišavo; V jasminovi esenci lahko n-heptanol izboljša sladko aromo jasmina; Pri ostrem essencu lahko dodatek n-heptanola poveča ostrino in hierarhijo essenca.
3. Priprava sadne sestavljene esence
1-heptanollahko se uporablja tudi za pripravo sadne sestavljene esence. Sadna sestavljena esenca običajno vsebuje sestavine arome različnega sadja za simulacijo kompleksne arome naravnega sadja. Dodatek n-heptanola lahko sadno spojino essenc približa okusu naravnega sadja in poveča sadne lastnosti essenca. Na primer, pri pripravi mešanice arome citrusov essenc se lahko uskladi z drugimi sestavinami arome citrusov, da tvori svežo aromo citrusov; Pri pripravi esence iz tropskega sadja lahko n-heptanol doda edinstveno sadno dišavo, zaradi česar je essenc bolj privlačen.
Prednosti uporabe užitne esence
1. Edinstvene lastnosti arome
Ima prijetne arome in lahko užitnemu bistvu doda edinstven okus. Njegova aroma je sveža in mehka ter se dobro ujema z različnimi začimbnimi sestavinami, ki lahko skupaj tvorijo kompleksno aromo essenca. Zaradi te edinstvene lastnosti arome ima n-heptanol široko možnost uporabe na področju užitnih esencij.
2. Dobra stabilnost
Etanol ima relativno stabilne kemijske lastnosti in ni nagnjen k oksidaciji, razgradnji in drugim reakcijam. Ta stabilnost omogoča, da n-heptanol dolgo časa ohranja stabilnost arome v užitni esenci in podaljša rok uporabnosti esence. Hkrati sta zaradi stabilnosti n-heptanola bolj priročna njegova predelava in shranjevanje v industriji esencialnih izdelkov in dišav.
3. Visoka varnost
Kot užitna začimba je bila njena varnost splošno priznana. Po toksikoloških podatkih spada v nizko strupeni razred spojin in ima določen dražilni učinek na oči in kožo, vendar v normalnih pogojih uporabe ne bo povzročil škode človeškemu telesu. Poleg tega je količina aditivov v hrani strogo omejena, da se zagotovi njena varnost.
4. Dobra predelovalnost
Ima dobro predelovalnost in ga je mogoče v celoti zmešati z drugimi sestavinami okusa in živilskimi matrikami, da se tvori enoten sistem okusa esence. S to predelavo je n-heptanol bolj priročen in učinkovit pri pripravi jedilnega bistva. Obenem omogoča predelava n-heptanola tudi njegovo proizvodnjo v bistvu in industriji dišav stabilnejšo in zanesljivejšo.
Primeri uporabe v užitni esenci
1. Priprava kokosove esence
V procesu priprave kokosove esence je običajno ena izmed pomembnih začimbnih sestavin. Z usklajevanjem z drugimi začimbnimi sestavinami, kot so kokosov aldehid, etil kokosov ester itd., je mogoče simulirati naravno aromo kokosa, da zagotovi svežo kokosovo dišavo za esenco. Ta kokosova esenca se pogosto uporablja v pijačah z okusom kokosa, sladkarijah z okusom kokosa, sladoledu z okusom kokosa in drugih živilih, ki potrošnikom prinašajo edinstveno izkušnjo okusa kokosa.
2. Priprava orehove esence
Pomembno vlogo ima tudi pri pripravi oreščkov. Z usklajevanjem z drugimi sestavinami okusa, kot sta mandljev aldehid in lešnikov aldehid, lahko poveča mehkobo in aromo oreščkov ter naredi esenco bolj blizu okusu naravnih oreščkov. Ta vrsta esence oreščkov se pogosto uporablja v pijačah z okusom oreščkov, sladkarijah z okusom oreščkov, piškotih z okusom oreščkov in drugih živilih, ki potrošnikom prinašajo bogato aromo oreščkov.
3. Priprava sadne sestavljene esence
V procesu priprave sadne mešanice essenc lahko dodatek n-heptanola naredi esenco bližje okusu naravnega sadja. Na primer, ko pripravljate spojino z aromo citrusov essenc, se lahko uskladi z drugimi sestavinami arome citrusov, kot so citral, nerolid itd., da tvori svežo aromo citrusov. Ta spojina z okusom citrusov essenc se pogosto uporablja v pijačah z okusom citrusov, bonbonih z okusom citrusov, sladoledu z okusom citrusov in drugih živilih, ki potrošnikom prinašajo svež okus citrusov.
4. Priprava sestavljene esence
Poleg priprave enojne esence okusa se lahko uporablja tudi za pripravo sestavljene esence okusa. V esenci kompleksnega okusa se lahko uskladi z drugimi komponentami okusa, da tvori kompleksno aromo esence. Na primer, ko pripravljate esenco s kompleksnimi cvetličnimi, sadnimi in začimbnimi okusi, se lahko uskladi z drugimi cvetličnimi, sadnimi in začimbnimi okusi, da tvori kompleksno aromo esence. Ta sestavljena esenca okusa se pogosto uporablja v različnih aromatiziranih živilih, pijačah in kozmetiki, kar potrošnikom prinaša bogato izkušnjo dišav.
Možnost uporabe v užitnem bistvu
Z nenehnim izboljševanjem zahtev potrošnikov po okusu in kakovosti živil je uporaba užitnih esenc v prehrambeni industriji vedno bolj obsežna. Kot pomembna aroma za živila ima široke možnosti uporabe na področju prehrambenih esenc. V prihodnosti bo z nenehnim razvojem in inovacijami industrije esenc in dišav področje uporabe1-heptanolbo še dodatno razširjen, prav tako pa bodo dodatno optimizirane in izboljšane njegove arome in stabilnost.
Analitične metode za1-heptanol(n-heptanol) pokriva več vidikov. Naslednja analiza je izvedena z vidika določanja fizikalnih in kemijskih lastnosti, testiranja čistosti, strukturne karakterizacije in ocene biološke aktivnosti:
Fizikalne in kemijske lastnosti 1-heptanola so osnova njegove analize. Njegovo tališče je mogoče določiti z aparatom za tališče, ki sega od -34,6 stopinj do -36 stopinj. Vrelišče je mogoče izmeriti z aparatom za merjenje vrelišča, ki je 175,8 stopinj do 177,6 stopinj (pri normalnem tlaku). Gostota se določi z metodo hidrometra ali denzitometrom z oscilacijsko cevjo z gostoto 0,822 g/mL pri 25 stopinjah. Indeks loma se meri z refraktometrom Abbe, pri čemer je n20/D v razponu od 1,423 do 1,424. Parni tlak se določi s statičnimi ali dinamičnimi metodami z vrednostjo 0,13 kPa pri 42,4 stopinjah. Zgorevalna toplota je določena s kalorimetrom s kisikovo bombo z vrednostjo 4618,5 kJ/mol. Poskusi topnosti kažejo, da je 1-heptanol rahlo topen v vodi (2,85 g/L pri 100 stopinjah), vendar zlahka topen v organskih topilih, kot so etanol, eter in benzen.
Čistost je ključni pokazatelj za ocenjevanje kakovosti 1-heptanola. Plinska kromatografija (GC) je pogosto uporabljena metoda, ki uporablja ne-polarne kolone (kot je DB-1) in vodikov plamensko ionizacijski detektor (FID), z n-dodekanom kot internim standardom, ki omogoča natančno določanje čistosti, ki je večja ali enaka 99 %. Tekočinska kromatografija visoke ločljivosti (HPLC) je primerna za vzorce, ki vsebujejo polarne nečistoče, z uporabo kolon C18 in ultravijoličnega detektorja (UV) z valovno dolžino detekcije 210 nm. Vodikova spektroskopija z jedrsko magnetno resonanco (1H NMR) preverja čistost s kemičnimi premiki in integralnimi območji, pri čemer sta δ0,8–0,9 ppm (trojni vrh, 6H, -CH3) in δ1,2–1,4 ppm (multipletni vrh, 8H, -CH2-) značilna vrhova. Masna spektrometrija (MS) potrdi molekulsko maso in strukturo preko vrhov molekulskih ionov (m/z 116) in vrhov fragmentov.
Strukturna karakterizacija je pomembna metoda za potrditev molekularne strukture 1-heptanola. Infrardeča spektroskopija (IR) kaže, da je vrh raztezne vibracije O-H v območju 3300-3400 cm⁻¹ (širok vrh), vrh raztezne vibracije C-H je v območju 2850-2960 cm⁻¹, vrh raztezne vibracije C-O pa je v območju 1050-1150 cm⁻¹. Ramanska spektroskopija lahko dopolni informacije o upogibnih vibracijah CC in CH. Rentgenska difrakcija (XRD) je primerna za analizo kristalne strukture, vendar je 1-heptanol tekočina in običajno ta korak ni potreben. Rentgenska difrakcija monokristalov se uporablja samo, ko je pridobljen en kristal in lahko natančno določi dolžine vezi in vezne kote.
Bioaktivnost 1-heptanola je pomembna osnova za njegovo uporabo. Preskus citotoksičnosti se izvaja z metodo MTT ali metodo CCK-8, pri čemer so kot model človeške rakave celice jeter HepG2 z gradientom koncentracije v razponu od 10⁻⁶ do 10⁻4 mol/L. Po 72 urah inkubacije se določi stopnja preživetja celic. Dejavnost blokiranja vrzelnega stika je ovrednotena s testom obročnega obroča bazilarne arterije v izolirani kunci. 10⁻⁴ mol/L oksigenirani hemoglobin (OxyHb) povzroči trajno kontrakcijo in po dodajanju 1-heptanola se amplituda kontrakcije znatno zmanjša (60-odstotno zmanjšanje pri 500 μmol/L, skoraj popolna inhibicija pri 1 mmol/L). Poskus na živalih uporablja model izolirane srčne perfuzije podgan SD. Po 30-minutni vezavi sprednje padajoče veje koronarne arterije levega prekata in reperfuziji 1-heptanol (0,1–1 mmol/l) zmanjša oceno aritmije (P<0.01), and shows dose dependence.
Analiza toplotne stabilnosti se izvede z uporabo diferencialne skenirajoče kalorimetrije (DSC) s hitrostjo segrevanja 10 stopinj/min v atmosferi dušika, da se določi temperatura posteklenitve in tališče. Stabilnost oksidacije se ocenjuje s pospešenimi oksidacijskimi testi z dodajanjem antioksidantov (kot je BHT) pri 120 stopinjah za merjenje indukcijskega obdobja. Analiza ostankov topil se izvaja s plinsko kromatografijo v prostoru (HS-GC) za odkrivanje preostalih količin etanola, etra itd. Analiza označevanja izotopov se uporablja za presnovne študije, kot je detekcija 1-heptanol-d7 z masno spektrometrijo.
Priljubljena oznake: 1-heptanol cas 111-70-6, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, veleprodaja, nakup, cena, razsuto, naprodaj