jod, nekovinski element, simbol elementa I, element 53 v periodnem sistemu elementov, je v petem ciklu v periodnem sistemu kemijskih elementov in je eden izmed elementov VII A in skupine halogenov. Leta 1811 je francoski farmacevt Kuteva prvi odkril enostavni jod. Elementarni jod je vijolično črn kristal, enostaven za sublimacijo, enostaven za sublimacijo po sublimaciji, strupen in jedek. Preprosti jod se ob stiku s škrobom obarva modro in vijolično. Uporablja se predvsem za izdelavo zdravil, barvil, jodnega vina, testnega papirja in jodovih spojin.
Jod je eden bistvenih elementov v sledovih človeškega telesa. Skupna količina joda pri zdravih odraslih je 30 mg (20~50 mg). Nacionalni standard za dodajanje joda soli je 20-30 mg/kg. Jod je sestavni del ščitničnega hormona in prek ščitničnega hormona opravlja različne fiziološke funkcije, predvsem spodbujanje rasti in razvoja, sodelovanje pri razvoju možganov, uravnavanje metabolizma itd.
Leta 2021 je vesoljsko plovilo na jod prvič opravilo preizkus v orbiti.
Konec 18. in v začetku 19. stoletja je francoski cesar Napoleon sprožil vojno, ki je za proizvodnjo smodnika zahtevala veliko količino kalijevega nitrata. Takrat je bila večina rud kalijevega nitrata v Evropi iz Indije, vendar so bile zaloge omejene. Evropejci so v Južni Ameriki našli veliko nahajališč solitre iz Čila, vendar je njena sestava natrijev nitrat, ki je higroskopičen in ni primeren za izdelavo smodnika. V tem primeru je leta 1809 španski kemik našel način za pretvorbo naravnega natrijevega nitrata ali drugih nitratov v kalijev nitrat z uporabo raztopine morskih alg ali pepela alg. Ker morske alge ali alge vsebujejo kalijeve spojine.
Takrat je Kurtuva, trgovec s solino in farmacevt v Dijonu v Franciji, na ta način proizvajal kalijev nitrat. Za reakcijo s kalcijevim nitratom uporablja raztopino pepela morskih alg. V obdobju leta 1811 je ugotovil, da je bakrena posoda, v kateri je bila raztopina pepela iz morskih alg, kmalu zarjavela. Verjel je, da raztopina pepela iz morskih alg vsebuje neznano snov, ki medsebojno deluje z bakrom, zato je izvedel študijo.
V raztopino pepela iz morskih alg je vlil žveplovo kislino in ugotovil, da se sprošča čudovit vijoličen plin. Ta plin po kondenzaciji ne postane tekoč, ampak se spremeni v temne kristale s kovinskim leskom.
O odkritju joda v Kurtuvi, prvi številki revije Nature, ki jo je nekdanja Sovjetska zveza izdala leta 1947（ priroda) V reviji je podpisan članek "O zgodovini odkritja rentgenskih žarkov", ki omenja odkritje joda: "... Kurtuva ima pri delu dve steklenici, eno za farmacevtske namene, ki vsebuje pepel iz morskih alg in alkohol, drugo pa vsebuje raztopino železa v žveplovi kislini. Kurtuva jé, na ramo pa mu skoči mačji moški. Nenadoma , maček skoči dol in zruši steklenico z žveplovo kislino in steklenico z zdravilom, ki stojita skupaj. Posoda se razbije, tekočina se premeša in žarek modrega in vijoličastega plina se dvigne iz tal ..."
Princip kemijske reakcije: ko se žveplova kislina sreča z jodidom alkalijske kovine, ki ga vsebuje pepel morskih alg – kalijevim jodidom (KI) in natrijevim jodidom (NaI), nastane vodikov jodid (HI).
Reagira z žveplovo kislino, da proizvede prosti jod:
H2torej4plus 2HI → 2H2O plus SO2plus jaz2↑
Pomanjkanje kalijevega nitrata za proizvodnjo smodnika v Franciji med Napoleonovo vojno je zgodovinski pogoj za odkritje joda. Obilje joda v naravi ni veliko, vendar vse vsebuje jod. Ne glede na trdo zemljo ali kamen ali celo najčistejši prozoren kristal, je atomov joda kar veliko. Morska voda vsebuje veliko joda, zemlja in tekoča voda prav tako vsebujeta veliko joda, živali, rastline in človeško telo pa vsebujejo več joda, kar je notranji vzrok za odkritje joda.
Kurtuva se že dolgo ukvarja s proizvodnjo kalijevega nitrata iz pepela morskih alg, ki vsebujejo jod. Jod je dobil po naključju, ker je lahko dojel naključno odkritje, pa tudi zato, ker je imel določeno kemijsko znanje in močno željo po znanju, ne pa navaden izdelovalec solitre. Leta 1813 je objavil članek "Odkritje novih snovi v pepelu morskih alg" in poslal pridobljeni jod francoskim kemikom Clemenu, Desometu in Galisacu v raziskavo in identifikacijo, kar so ti potrdili.
Gallusac ga je poimenoval jod, kar izhaja iz grške besede škrlaten. Dobimo latinsko ime joda in simbol elementa I.
Ljudje niso pozabili Kurtuvinega prispevka. Po njegovem priimku se imenuje ulica v Dijonu. Le nekaj ljudi, ki so odkrili kemične elemente, je prejelo takšno čast.