Dimetil fumarat (DMF) CAS 624-49-7

Preprečevanje plesni na kruhu: Dimetilfumarat se dobro obnese pri preprečevanju plesni na kruhu, njegov učinek pa daleč presega tradicionalne konzervanse, kot je kalcijev propionat. Pri enakih pogojih shranjevanja lahko kruh z dodanim dimetilfumaratom ohrani videz brez plesni 475 dni, kruh z dodanim kalcijevim propionatom pa le 16-30 dni. To je predvsem posledica sposobnosti dimetilfumarata, da zavira različne pogoste plesni v živilih, kot so Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Penicillium, Aspergillus oryzae, Aspergillus oryzae in Fusarium graminearum, s čimer učinkovito podaljša rok uporabnosti kruha.

Druga živila proti plesni: poleg kruha se dimetilfumarat uporablja tudi za zaščito pred plesnijo, proti-koroziji in konzerviranje rib, mesa, zelenjave, sadja in drugih živil. Ima dober zaviralni učinek na plesen, kvasovke in bakterije, ki lahko preprečijo, da bi se hrana pokvarila zaradi mikrobne kontaminacije med skladiščenjem in transportom. Na primer, dodajanje dimetilfumarata mesnim izdelkom lahko zavre rast bakterij in plesni, zmanjša kvarjenje hrane in nastajanje vonja ter ohrani svežino in okus mesa.
Mehanizem delovanja: Protibakterijska aktivnost dimetilfumarata je v njegovem molekularnem stanju, ki lahko gladko prodre skozi celično membrano mikroorganizmov, vstopi v celico, zavira delitev mikrobnih celic in zavre dihanje mikrobov z zaviranjem encimske aktivnosti v ciklu trikarboksilne kisline (TCAC), heksoza fosfatne poti (HMP) in fermentacijske poti (EMP), s čimer učinkovito nadzorovanje rasti in razmnoževanja mikrobov.

Prednosti učinka proti plesni: Dimetil fumarat ima boljši učinek proti plesni na krmo kot kisli konzervansi, kot so propionat, sorbinska kislina in benzojska kislina. V mediju PDA, ki vsebuje 500-800 ppm, lahko popolnoma zavira številne plesni in bakterije. Dodajanje dimetilfumarata v krmo lahko učinkovito prepreči izgubo hranil in poslabšanje kakovosti zaradi kontaminacije s plesnijo med skladiščenjem, kar zagotavlja zdravo rast živine in perutnine.
Metoda uporabe: Dimetil fumarat se običajno doda krmi v določenem razmerju in z enakomernim mešanjem se enakomerno porazdeli v krmi, da doseže svoj učinek proti plesni. V praktični uporabi je treba določiti ustrezno količino dimetilfumarata na podlagi dejavnikov, kot so vrsta krme, pogoji shranjevanja in čas shranjevanja.

Preprečevanje plesni na usnju, obutvi ​​in ​​tekstilu:Dimetil fumarat (DMF)se pogosto uporablja v gospodinjskih izdelkih, veliko obutve, usnjenega pohištva in hišnega tekstila pa je pakiranih v vrečke,-odporne na vlago, ki vsebujejo to sestavino za zaščito pred vlago in plesnijo. Zavira lahko rast plesni na površini usnja, čevljev in tekstila, preprečuje, da bi izdelki povzročali vonjave, razbarvanje in poškodbe zaradi plesni, ter podaljša življenjsko dobo izdelkov.

Preprečevanje plesni pri tradicionalnih kitajskih medicinskih materialih: Tradicionalni kitajski medicinski materiali se med shranjevanjem zlahka onesnažijo s plesnijo, kar vpliva na njihovo kakovost in učinkovitost. Dimetil fumarat se lahko uporablja za zdravljenje plesni v tradicionalni kitajski medicini z zaviranjem rasti plesni, ohranjanjem suhosti in čistosti tradicionalne kitajske medicine ter zagotavljanjem stabilnosti njene kakovosti.
Kozmetični izdelki proti plesni: Kozmetični izdelki vsebujejo bogate hranilne snovi in ​​zlahka postanejo gojišče mikroorganizmov. Antibakterijske lastnosti dimetilfumarata se lahko uporabljajo v kozmetiki za preprečevanje kontaminacije s plesnijo in bakterijami med shranjevanjem in uporabo, kar zagotavlja varnost in učinkovitost kozmetike.

Nizka toksičnost in visoka učinkovitost: značilnost dimetil fumarata je nizka toksičnost z LD50 (peroralno dajanje podganam) 2240 mg/kg. Po vstopu v človeško telo hitro postane normalna presnovna komponenta fumarat z visoko varnostjo. Hkrati ima dober zaviralni učinek na več kot 30 vrst plesni, kvasovk in bakterij, zaradi česar je učinkovito sredstvo proti plesni in konzervans.
Protibakterijski širok spekter: njegov protibakterijski spekter je obsežen in ima zaviralne učinke na različne običajne plesni, kvasovke in bakterije, zaradi česar je zelo ugoden pri aplikacijah proti plesni in koroziji na različnih industrijskih področjih.

Dvojni učinki kontaktne sterilizacije in sterilizacije s fumigacijo: Dimetil fumarat ima močno biološko aktivnost in sublimacijske lastnosti, zato ima dvojne učinke kontaktne sterilizacije in sterilizacije s fumigacijo. Ta lastnost mu omogoča, da deluje proti plesni in proti -koroziji v različnih okoljskih pogojih, še posebej primerno za zaprte prostore ali embalažo izdelkov z visokimi zahtevami proti plesni.
Dobra toplotna odpornost in široko območje pH: Uporablja se lahko v območju pH 3-8 in ima dobro toplotno odpornost, kar mu omogoča, da ohranja stabilne učinke proti plesni in koroziji v različnih industrijskih proizvodnih okoljih in pogojih skladiščenja.

Stanje zdravila in uporaba: Dimetil fumarat je široko uporabljeno peroralno zdravilo za zdravljenje multiple skleroze (MS), ki spreminja terapijo (DMT). Njegovo učinkovitost in varnost so podprle več kot desetletne izkušnje, saj je skoraj 600.000 bolnikov po vsem svetu prejemalo zdravljenje z dimetilfumaratom, zaradi česar je zdravilo DMT z največjim številom bolnikov po vsem svetu. Zdravilo je bilo leta 2021 odobreno za uporabo na Kitajskem in leta 2022 vključeno na seznam povračil kitajskega zdravstvenega zavarovanja, kar zagotavlja novo možnost zdravljenja za bolnike z multiplo sklerozo na Kitajskem.

Mehanizem delovanja: Dimetil fumarat v glavnem izvaja imunsko regulacijo in zaščito celic z aktiviranjem poti Nrf2. Lahko uravnava ekspresijo citokinov in podtipe imunskih celic, s čimer spremeni imunski sistem iz pro-vnetnega v protiv-protivnetni in tako zmanjša vnetni odziv pri bolnikih z multiplo sklerozo. Hkrati lahko tudi prepreči poškodbe zaradi oksidativnega stresa, zaščiti nevrone in oligodendrocite pred smrtjo, pomaga upočasniti napredovanje multiple skleroze in zmanjša ponovitev bolezni.

Učinkovitost in varnost: V primerjavi z drugimi peroralnimi zdravili za multiplo sklerozo, kot sta fingolimod in teriflunomid, je dimetil fumarat bolj učinkovit pri zdravljenju ponovitve multiple skleroze in ima prednosti, kot sta visoka varnost in dobro prenašanje. Kar zadeva hematološko tveganje in tveganje za okužbe, bolniki, ki prejemajo dimetilfumarat, ne povečajo tveganja za oportunistične okužbe, hudo zmanjšanje števila limfocitov pa je zelo redko. Ne bo oslabilo humoralnega imunskega odziva na cepljenje proti COVID-19 in ne bo povečalo tveganja resne okužbe s COVID-19.

Obvladovanje neželenih dogodkov: Gastrointestinalne reakcije in zardevanje so lahko glavni neželeni učinki dimetilfumarata, vendar jih je mogoče obvladati s posvetovanjem/izobraževanjem bolnikov, simptomatskim zdravljenjem in postopnim prilagajanjem odmerka. Na primer, gastrointestinalne neželene učinke je mogoče preprečiti ali ublažiti z jemanjem s hrano, postopnim povečevanjem odmerka do standardnega odmerka, simptomatskim zdravljenjem ali začasnim zmanjšanjem; Rdečico lahko preprečite ali omilite tako, da jo vzamete s hrano ali jo zdravite simptomatsko (na primer z aspirinom ali antihistaminiki).