3-nitrobenzaldehid, znan tudi kot benzoin aldehid, je aldehidska skupina, ki nadomešča najenostavnejšo organsko spojin, ki je tvorena po vodik benzena. Je tudi najpogosteje uporabljen aromatični aldehid v industriji. Je spojine, ki jo tvori neposredna povezava aldehid skupine s fenil skupino. Zelo je prisoten v rastlinski kraljevini, še posebej v Rosaceae, predvsem v glikozidih v lajku, listih ali sejah rastlin, kot so grenko mandlji. Amigdalin, češnje, lovorja, breskove jame.
Kemijske lastnosti so podobne tistim iz maščobnih aldehidov, vendar obstajajo razlike. Ne more zmanjšati Fehlingovega reagenta, lahko pa izvede tudi elektrofilno nadomestno reakcijo na aromatsko jed, v glavnem ustvarja meta-nadomestne izdelke; na primer, je glavni izdelek med nitratacijo3-nitrobenzaldehid. Danes je njegova glavna kemijska knjiga pripravljena iz toluena po različnih poteh. Kako ga identificirati? Določimo ga lahko po videzu in lastnostih: čisti izdelki so brezbarvna tekočina, industrijski izdelki so brezbarvna do svetlo rumene tekočine, z vonjem grenko mandljev pa lahko na tem koraku sklepamo, da je rahlo topna v vodi, Miscible v etanolu, etru, benzenu, kloroformu.
Je pomembna surovina v farmacevtski industriji, barvi, dišavnem in smolnem sektorju, uporablja pa se lahko tudi kot topilo, plastificiranje in nizkotemperaturno mazivo. Uporablja se predvsem v jedilnih formulacijah okusa in majhnih količinah v vsakodnevnih kemijskih in tobačnih okusih v industriji okusa. Primarna uporaba benzila alkohola je sinteza različnih drugih spojin, od farmacevtskih izdelkov do plastičnih dodatkov, ki se pogosto uporabljajo kot komercialni okusi hrane in industrijska topila. Prav tako je bistveni posrednik pri proizvodnji parfumov in dišav ter sintezi nekaterih anilinskih dišav. Glaciologi LaChapelle in Stillman so leta 1966 poročali, da3-nitrobenzaldehidin heptanal zavira kristalizacijo ledu in tako preprečuje nastanek DepthHoar. Ta obdelava preprečuje plazov zaradi neusmiljene snežne plasti.