Kreatinje človeška endogena spojina, ki jo pogosto uporabljajo športniki in fitnes navdušenci. Je dušikova spojina, sestavljena predvsem iz treh aminokislin L-glicina, metilglicina in arginina. Kreatin sintetizirajo mišične celice v človeškem telesu in je v glavnem shranjen v skeletnih mišicah, lahko pa ga dopolnimo tudi s prehranskim vnosom mesa in rib.
Kreatin je shranjen kot kreatin v mišicah in igra izjemno pomembno vlogo pri presnovi mišic. Kreatin lahko poveča oskrbo mišičnih vlaken z energijo, pospeši sintezo in stopnjo regeneracije ATP (adenozin trifosfata) ter izboljša eksplozivno moč in vzdržljivost mišic. Zato ima kreatin širok spekter uporabe na številne načine.
1. Izboljšana moč:
Kreatin je splošno priznano močno sredstvo za izgradnjo mišic. Spodbuja hitro izboljšanje mišične moči s povečanjem rezerv mišičnega ATP, povečanjem ravni mišične energije pred treningom in povečanjem zmogljivosti shranjevanja mišične energije. Študije so pokazale, da lahko uporaba kreatina učinkovito poveča obremenitev vadbe za moč in izboljša maksimalno moč mišic.
2. Povečajte volumen mišic:
Kreatin poveča hidracijo v mišičnih celicah, kar posledično razširi mišične celice in poveča mišični volumen. Študije so pokazale, da imajo ljudje, ki uživajo kreatin, večji volumen in nasičenost mišic kot tisti, ki ne uživajo kreatina.
3. Izboljša mišično vzdržljivost in okrevanje:
Kreatin lahko zmanjša utrujenost mišic, skrajša čas okrevanja mišic in izboljša vzdržljivost mišic. Prav tako lahko pomaga mišicam hitreje okrevati, saj poveča pogostost in trajanje treningov.
4. Pomagajte zmanjšati maščobo in obliko:
Kreatin lahko pomaga povečati mišično maso in pospeši metabolizem, s čimer telesu pomaga porabiti več kalorij in maščob. Študije so pokazale, da lahko uporaba kreatina ob razumnem vnosu učinkovito poveča raven glikogena v telesu, izboljša izrabo energije v telesu, zmanjša telesno maščobo in oblikuje mišične linije.
5. Izboljšajte funkcije možganov in centralnega živčnega sistema:
Kreatin je naravni nevroprotektant. Študije so pokazale, da lahko uporaba kreatina izboljša delovanje možganov in centralnega živčnega sistema, izboljša kognicijo, učenje, spomin in druge sposobnosti.
6. Izboljša zdravje srca:
Uporaba kreatina lahko poveča zaloge ATP v mišicah, s čimer zmanjša poškodbe miokarda in ishemijo, zniža lipide v krvi in prepreči bolezni srca in ožilja.
Na splošno je kreatin kot običajna človeška endogena spojina v veliko pomoč našemu fiziološkemu sistemu in zdravju mišic. Z razumnim vnosom in uporabo nam lahko kreatin pomaga izboljšati mišično moč, vzdržljivost in sposobnost okrevanja, izboljša fizično zdravje in izgubo maščobe ter koristi zdravju možganov in srca. Vendar, če imate kakršne koli zdravstvene težave ali jemljete druga zdravila, pred uporabo kreatina poiščite zdravniško pomoč.
Kreatin (kreatin) je aminokislina, ki obstaja v telesu ljudi in živali. Zagotavlja visokoenergijsko fosforilacijo, ki je potrebna za gibanje mišic s fosforilacijskimi reakcijami, in lahko spodbuja povečanje mišične moči in vzdržljivosti. Poleg tega, da igra pomembno vlogo v telesu, ima kreatin tudi nekatere pomembne reaktivne lastnosti pri kemičnih reakcijah.
1. Reakcija hidrolize:
Kreatin se lahko hidrolizira v sarkozin in formaldehid v vodi (H2O). To reakcijo hidrolize običajno katalizirajo encimi.
C4H9N3O2plus H2O → sarkozin plus formaldehid
Poleg tega se lahko kreatin s kislinsko katalizo hidrolizira v kreatinin.
C4H9N3O2plus H2O plus Hplus→ Kreatinin plus NH4plus
Kreatinin (presnovek kreatina) plus H2O plus Hplus → C4H9N3O2
2. Reakcija oksidacije:
Kreatin lahko reagira z nekaterimi oksidanti, kot je kalijev persulfat (K2S2O8) in kalijev permanganat (KMnO4). Ta reakcija oksidira kreatin v sečno kislino in ustrezen plin amoniak.
C4H9N3O2plus K2S2O8→ Sečna kislina plus NH3plus K2SO4
C4H9N3O2plus KMnO4plus H2TAKO4→ Sečna kislina plus NH3plus MnSO4plus K2TAKO4
3. Reakcija razgradnje:
Kreatin se lahko popolnoma razgradi v kreatinin in formaldehid pod pogoji visoke temperature in močne kisline (kot je žveplova kislina).
C4H9N3O2plus H2SO4 → C4H9N3O2plus NH4plusplus H2O plus formaldehid
4. Topnost:
Kreatin je zlahka topen v vodi, netopen pa v nepolarnih topilih, kot sta benzen in eter. To pomeni, da se kreatin v vodi lažje prenaša, v nepolarnem okolju pa se ne raztopi tako zlahka.
Če povzamemo, ima kreatin kot pomembna in vivo snov številne reaktivne lastnosti, vključno s hidrolizo, oksidacijo, razgradnjo in topnostjo. Njegove reakcije in aplikacije se vedno bolj preučujejo in se uporabljajo na različnih področjih, kot so šport, medicina in prehrambena industrija.
Zgodovina kreatina sega v leto 1832, ko je francoski kemik Michel-Eugene Chevreul odkril novo kemično snov v mišicah in jo poimenoval "Kreatin (Creak)". Kasneje je nemški kemik Friedrich Wilhelm Kühne šel še korak dlje in izoliral drugačno kemikalijo v mišicah, ki jo je poimenoval "kreatin fosfat". V poznejših raziskavah so znanstveniki odkrili, da sta kreatin in kreatin fosfat v mišicah prisotna pri ljudeh in drugih živalih, zaradi česar je prehransko dopolnilo, ki se ga široko raziskuje.
Kreatin je že desetletja priljubljeno prehransko dopolnilo za športnike in fitnes navdušence. Vendar pa zgodovina njegovega odkritja sega precej dlje v preteklost.
Leta 1668 je nemški znanstvenik Johann Kunckel odkril kemično snov, imenovano "Kreatinin", ki je bila pridobljena iz beljakovinskih metabolitov v človeških mišicah. Desetletja pozneje je nemški kemik Christoph Friedrich Ludwig odkril kemično reakcijo, s katero je bilo mogoče iz človeških možganov sintetizirati drugo spojino, imenovano "kreatin".
Med letoma 1832 in 1847 sta dva druga kemika poskušala izolirati kreatin. Francoski kemik Michel-Eugene Chevreul je uporabil staro kemično tehniko za izolacijo kreatina iz mišic tako, da jih je dal v kislino. Ugotavlja, da ima kreatin "enako kemično naravo kot sečna kislina", vendar ima molekula kreatina drugačno atomsko strukturo.
Leta 1847 je slavni francoski kemik Eugene-Melchior Peligot izoliral kreatin iz mišic katere koli ribe in nadalje preučeval lastnosti te spojine.
Ob koncu 19. stoletja in v začetku 20. stoletja je kreatin nekoč veljal za odpadni produkt telesa, s poglabljanjem raziskav mišic pa so znanstveniki postopoma odkrivali pomen kreatina.
V šestdesetih letih prejšnjega stoletja je avstralski telesni fiziolog Paul Greenhaff opazil, da imajo afriške živali, bogate z živalmi, kot so sloni in psi, višje ravni kreatina kot mesojede evropske živali. Spoznal je, da bi presežek kreatina pri teh živalih lahko bil razlog, zakaj njihove mišice izkazujejo večjo proizvodnjo energije. V osemdesetih letih prejšnjega stoletja so Greenhaff in številni drugi raziskovalci začeli preučevati, kako uporaba kreatina vpliva na človeško uspešnost v športu.
S temi zgodnjimi študijami so športni znanstveniki in strokovnjaki za fitnes začeli razumeti, da kreatin poveča rezerve mišičnega fosfokreatina (PCr), kar posledično poveča zmogljivost telesa pri visoko intenzivni vadbi in mišično maso. To je pripeljalo do tega, da je veliko število ljudi začelo uporabljati prehranska dopolnila s kreatinom, ki so postala ena najbolj priljubljenih in raziskanih dopolnil.