Metil dihidrojasmonat(MD), molekulska formula C13H22O3, CAS 24851-98-7, je brezbarvna ali svetlo rumena prozorna tekočina s svežim vonjem jasmina, zaradi česar je pomembna sestavina v industriji parfumov in parfumov. Njegovo dišavo opisujejo kot mešanico jasmina in pomaranče, nežno, toplo in sladko. Skoraj netopen v vodi, vendar zlahka topen v etanolu in oljnih topilih. Ta lastnost topnosti omogoča preprosto mešanje z drugimi sestavinami v kozmetični in živilski industriji ter olajša mešanje in predelavo med proizvodnim procesom. Je najbolj priljubljena in priljubljena sintetična dišava med parfumerji. V preteklosti se je zaradi cene uporabljal predvsem v naprednih formulacijah parfumov, zdaj pa se pogosto uporablja v formulacijah kozmetičnih esenc. Njegove kemijske lastnosti so razmeroma stabilne, njegova prednost pa je, da ne spreminja barve. Pogosto se uporablja v formulaciji jasmina, šmarnice, tuberoze in orientalske esence in lahko povzroči, da esenca ustvari elegantno in realistično naravno dišavo, podobno cvetu. Uporablja se za kozmetiko; Lahko se uporablja tudi za prehrano.
|
|
|
|
Kemijska formula |
C13H22O3 |
|
Natančna masa |
226.16 |
|
Molekulska teža |
226.32 |
|
m/z |
226.16 (100.0%), 227.16 (14.1%) |
|
Elementna analiza |
C, 68.99; H, 9.80; O, 21.21 |
Dihidrojasmonat metil ester ima bogato sladko cvetlično aromo s priokusom sadja in jasminovih cvetnih not, medtem ko se meša s svežimi in mehkimi sadnimi aromami, podobnimi limoni. Njena aroma je lahka, elegantna, prosojna, bogata in-obstojna, zaradi česar je ena izmed priljubljenih sintetičnih dišav parfumerjev. poleg tegametil dihidrojasmonatje netopen v vodi, vendar topen v organskih topilih, kot je etanol, zaradi česar ga je enostavno mešati in uporabljati v različnih formulacijah. Kot pomemben sintetični parfum igra ključno vlogo v industriji parfumov, esenc in parfumov zaradi svoje edinstvene dišave jasmina in široke uporabnosti.
Uporaba v industriji začimb
V industriji začimb se dihidrojasmonat metil ester pogosto uporablja za mešanje umetnega jasminovega olja in drugih cvetličnih dišav zaradi svoje edinstvene arome in kemične stabilnosti. Njegova aroma je sveža in elegantna, ki se ne uporablja samo za mešanje posameznih začimb, ampak tudi kot ojačevalec za izboljšanje splošne kakovosti začimb.
Priprava umetnega jasminovega olja
Dihidrojasmonat metil ester je ena od pomembnih surovin za mešanje umetnega jasminovega olja. S skrbnim razmerjem z drugimi začimbnimi sestavinami, kot sta ionon in aldehid šmarnice, je mogoče simulirati aromo naravnega jasmina, kar zagotavlja visoko{1}}kakovostne in-cenovne umetne jasminove oljne izdelke za industrijo začimb.
Sredstvo za usklajevanje cvetličnih dišav
Pri mešanju cvetličnih dišav lahko dihidrojasmonat metil este uporabimo kot usklajevalno sredstvo za uravnoteženje razlik v aromah med različnimi dišavami, zaradi česar je celotna aroma bolj harmonična in enotna. Njegova aroma je mehka, a bogata, kar lahko poveča kakovost in privlačnost cvetličnih dišav.
Dodatki za jedilne arome
Dihidrojasmonat metil este ni mogoče uporabiti le za pripravo esence, ampak tudi kot dodatek okusu hrane za izboljšanje arome in okusa hrane. V sladkih živilih, kot so bonboni, piškoti, kruh, torte itd., lahko dodatek metil dihidrojasmonata naredi aromo hrane intenzivnejšo in okus bolj mamljiv.
Uporaba v industriji essence
Dihidrojasmonat metil este se pogosto uporablja tudi v industriji esenc. Uporablja se lahko ne samo kot ena sama začimba, ampak tudi skupaj z drugimi začimbami za izboljšanje in prilagajanje arome in okusa esence.
Glavni dišavni material serije jasmine essence
Dihidrojasmonat metil este je ena glavnih dišavnih sestavin esence serije jasmina. Njegova bogata in obstojna dišava lahko esenco obdari z edinstveno dišavo jasmina, zaradi česar je esenca bolj realistična in naravna. Pri pripravi jasmina, šmarnice, tuberoze in drugih cvetnih esenc je količina dihidrojasmonat metil esta pogosto več kot 20 %, ki je nepogrešljiva dišavna surovina.
Priprava orientalske esence
Orientalska esenca slovi po svoji skrivnostni in bogati aromi. Pri pripravi orientalske esence lahko kot enega od pomembnih dišavnih materialov uporabimo dihidrojasmonat metil este, skupaj z drugimi začimbami (kot so mošus, jantar itd.), da ustvarimo edinstveno vzdušje orientalskega okusa.
Sinergisti za druge vrste esenc
Poleg jasminove serije in orientalske esence se lahko dihidrojasmonat metil este uporablja tudi kot sinergist za druge vrste esenc. Pri mešanju sadne arome, arome trave in drugih esenc lahko ustrezen dodatek metil dihidrojasmonata izboljša kakovost arome in občutek hierarhije esence.
Uporaba v industriji parfumov
V industriji parfumov je uporabametil dihidrojasmonatje še kako nepogrešljiva. Ni samo ena od glavnih dišavnih sestavin mnogih znanih parfumov, ampak je tudi priljubljena med parfumerji zaradi svoje obstojne in dolgotrajne dišave.
Glavni dišavni materiali znanega parfuma
Dihidrojasmonat metil este se pogosto uporablja v različnih znanih parfumih. Na primer, v Diorjevem klasičnem moškem parfumu "Eau Sauvage" je metil dihidrojasmonat ena glavnih dišavnih sestavin. Poleg tega so metil dihidrojasmonat našli tudi v moških parfumih "CK One", "Invictus" in drugih znamk. Te parfume imajo potrošniki radi zaradi svoje edinstvene dišave in trajnega časa zadrževanja dišave.
Ključne sestavine za izboljšanje kakovosti parfuma
Pri pripravi parfuma lahko dodatek dihidrojasmonat metil este izboljša kakovost parfuma. Njegova bogata in obstojna dišava lahko parfumu podari edinstvene značilnosti arome in občutek hierarhije. Hkrati lahko dodatek metil dihidrojasmonata tudi naredi parfum bolj stabilen in mu podaljša rok uporabnosti.
Priprava personaliziranega parfuma
Z naraščajočim povpraševanjem potrošnikov po personaliziranih parfumih so parfumerji začeli ustvarjalno združevati dihidrojasmonat metil este z drugimi parfumi, da bi ustvarili personaliziran parfum z edinstvenim stilom. Ti parfumi nimajo samo edinstvene in obstojne dišave, ampak lahko zadovoljijo tudi željo potrošnikov po personalizaciji.
Izhajajoč iz 2-pentil-2-ciklopenten-1-ona, se kondenzira z dietil malonatom pod delovanjem katalizatorja, nato pa hidrolizira, dekarboksilira in zaestri pri 160-180 stopinjah, da dobimometil dihidrojasmonat.
Koraki sinteze in kemijske enačbe:
Pod delovanjem katalizatorja je 2-pentil-2-ciklopenten-1-on podvržen kondenzacijski reakciji z dietil malonatom, pri čemer nastane kondenzacijski produkt.
C10H16O+C7H12O4 −>[katalizator] kondenzacijski produkt+H2O
To reakcijo običajno izvedemo v primernem topilu, kot je etanol ali eter, da izboljšamo učinkovitost reakcije in čistost produkta. Katalizatorji so lahko alkalni, kot je natrijev hidroksid ali natrijev etoksid, da pospešijo reakcijo kondenzacije.
Kondenzacijski produkt je podvržen reakciji hidrolize pri temperaturi 160-180 stopinj, pri čemer se razgradi v ustrezne kislinske in estrske spojine.
Condensation product+H2O ->[160 stopinj C do 80 stopinj C] produkt hidrolize 1+produkt hidrolize 2
Reakcija hidrolize je reverzibilna reakcija, zato je potrebno nadzorovati reakcijsko temperaturo in čas, da izboljšamo izkoristek in čistost produktov hidrolize.
Produkt hidrolize 1 (običajno kisla spojina) je podvržen reakciji dekarboksilacije v pogojih segrevanja, pri čemer nastanejo ustrezne olefinske spojine in ogljikov dioksid.
Hydrolysis product 1->[Ogrevanje] olefinske spojine + CO2
Reakcija dekarboksilacije je reakcija izločanja, ki tvori olefinsko strukturo z odstranitvijo atomov vodika in kisika med hidroksilno (- OH) in karbonilno (C=O) skupino v karboksilni skupini (COOH).
Pod delovanjem kislega katalizatorja se olefinske spojine podvržejo reakciji esterifikacije z metanolom, da nastane dihidrojasmonat metil este in voda.
Olefin compound+CH3OH −>[kisli katalizator] dihidrojasmonat metil ester + H2O
Reakcija esterifikacije je tipična kislinsko katalizirana reakcija, ki povezuje olefinske spojine z metanolom s tvorbo estrskih vezi (COOCH3). Kisli katalizatorji, kot sta žveplova ali klorovodikova kislina, lahko pospešijo reakcijo zaestrenja.
metode sinteze
Dihidrojasmonat metil ester kot spojina, ki zavzema pomemben položaj v dišavni, kozmetični in živilski industriji, zaradi raznolikosti sinteznih poti ponuja več možnosti za industrijsko proizvodnjo. Poleg tiste, ki je podrobno opisana zgoraj, obstaja več glavnih sinteznih metod, od katerih vsaka prikazuje različne poti kemijske reakcije in značilnosti postopka.
Sintezna pot na osnovi 2-pentil-2-ciklopenten-1-ona
Pot 1: Reakcijska metoda s cianaminometil formatom
Druga metoda sinteze z uporabo 2-pentil-2-ciklopenten-1-ona kot surovine je reakcija z metil cianamidom. V tej reakciji je ketonska skupina 2-pentil-2-ciklopenten-1-ona podvržena adicijski reakciji s cianidno skupino metil cianurata, pri čemer nastane ustrezna nitrilna spojina. Nato se nitrilna skupina z oksidacijsko reakcijo pretvori v karboksilno skupino, pri čemer nastane kisli intermediat. Končno se kislinski intermediat zaestri z metanolom z reakcijo zaestrenja, da dobimo dihidrojasmonat metil este. Značilnost te poti je, da so reakcijski koraki relativno preprosti, vendar lahko zahtevajo uporabo posebnih katalizatorjev in reakcijskih pogojev.
Sintezna pot na osnovi resorcinola
Pot 2: Reakcijska metoda cikloheksandiona in bromopentana
Sintetična pot z uporabo resorcinola kot surovine kaže drugačno strategijo sinteze. Prvič, resorcinol je podvržen reakciji katalitičnega hidrogeniranja pod delovanjem katalizatorja, da nastane cikloheksanon. Nato je cikloheksandion podvržen substitucijski reakciji z bromopentanom, da nastane 2-pentil-1,3-cikloheksandion. Nato je 2-pentil-1,3-cikloheksandion podvržen oksidacijski reakciji pod delovanjem natrijevega hipoklorita, pri čemer nastane 2-pentil-2-ciklopentenon. V tem koraku natrijev hipoklorit deluje kot oksidant in ciklizator, kar povzroči preureditev in ciklizacijo ogljikove verige cikloheksanona. Končno, po kondenzacijski metodi dimetil malonata v prvi poti, smo 2-pentil-2-ciklopentenon kondenzirali, hidrolizirali, dekarboksilirali in zaestrili z dimetil malonatom, da smo dobilimetil dihidrojasmonat. Prednost te poti je, da ima surovina resorcinol širok spekter virov, reakcijski proces pa vključuje preureditev in ciklizacijo ogljikovih verig, kar zagotavlja nove ideje za sintezo kompleksnih molekul.
Varnostni vidiki
Metil dihidrojasmonat na splošno velja za varnega za uporabo v potrošniških izdelkih, če se uporablja v ustreznih koncentracijah. Vendar nekateri varnostni vidiki vključujejo:
Občutljivost kože
Čeprav redko, lahko nekateri posamezniki doživijo draženje kože ali alergijske reakcije na MDJ, zlasti pri uporabi v visokih koncentracijah ali pri posameznikih z občutljivo kožo. Pred uporabo izdelkov, ki vsebujejo MDJ, je priporočljivo testiranje z obliži, zlasti za tiste z anamnezo kožnih alergij.
Toksičnost pri vdihavanju
Medtem ko se MDJ uporablja predvsem v izdelkih, ki se nanašajo lokalno ali zaužijejo, lahko vdihavanje visokih koncentracij hlapov MDJ, na primer v poklicnih okoljih ali med proizvodnjo dišavnih izdelkov, povzroči draženje dihal. Za zmanjšanje izpostavljenosti je treba uporabiti ustrezno prezračevanje in osebno zaščitno opremo.
Vpliv na okolje
Vpliv MDJ na okolje je področje, ki še poteka. Ker je sintetična spojina, njegova obstojnost in bioakumulacijski potencial v okolju nista povsem razumljena. Vendar pa lahko njegova uporaba kot biorazgradljive alternative nekaterim sintetičnim konzervansom nudi okoljske koristi.
Pogosto zastavljena vprašanja
Kako diši metil dihidrojasmonat?
+
-
Metil dihidrojasmonat je ester in difuzna aromatična spojina z vonjemnejasno podoben jasminu. V racemnih mešanicah je vonj po cvetlicah in citrusih, medtem ko imajo epimerizirane mešanice gosto maščoben cvetlični vonj s pragovi prepoznavnosti vonja 15 delcev na milijardo.
Za kaj se uporablja metil dihidrojasmonat?
+
-
Metil dihidrojasmonat, mešanica cis in trans, se pogosto uporablja v raziskavah, osredotočenih na:Industrija dišav: Ta spojina je ključna sestavina v parfumeriji, ki zagotavlja prijeten cvetlični vonj. Njegova uporaba izboljša vonjalni profil različnih izdelkov, zaradi česar so privlačnejši za potrošnike.
Kaj je metildihidrojasmonat?
+
-
Metildihidrojasmonat, ki ga naravno najdemo v čaju, se uporablja za dajanje dišavnim izdelkom mehkega in nežnega belega cvetličnega vonja, ki spominja na jasmin. Ta sestavina, ki je prisotna v številnih parfumih, kolonjskih vodah in različnih potrošniških izdelkih, služi tudi kot gradnik mnogih drugih cvetličnih dišav.
Priljubljena oznake: metil dihidrojasmonat cas 24851-98-7, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, veleprodaja, nakup, cena, v razsutem stanju, za prodajo