D-(+)-maltoza monohidrat CAS 6363-53-7

D-(+)-maltoza monohidrat,Znan tudi kot maltoza, škrobni sladkor, maltoza itd. Je disaharid, sestavljen iz dveh molekul glukoze, povezanih z alfa-1,4 glikozidno vezjo, ki vsebuje kristalno vodo z molekulsko formulo C12H22O11 · H2O, CAS 6363-53-7 in molekulsko maso 360,31. Videz je brezbarven kristal, lahko topen v vodi, rahlo topen v alkoholu in netopen v etru. Njegova topnost v vodi je razmeroma visoka in doseže 1080 g/l pri 20 stopinjah C. Ima tudi aldehidno reakcijo, lahko se podvrže reakciji s srebrnim zrcalom in lahko sočasno segreje z Banzerjevim reagentom (pripravljenim z raztopinami bakrovega sulfata, natrijevega karbonata, kavstične sode, natrijevega citrata itd.), da ustvari opečnato rdečo oborino bakrovega oksida. Je tudi reducirni sladkor, ki lahko povzroči, da bromova voda zbledi in se oksidira v maltozno kislino. Ta snov večinoma izvira iz škroba in slada in je produkt škroba, ki nastane z delovanjem slada, ki vsebuje amilazo. V industrijski proizvodnji je to snov mogoče pripraviti s postopki, kot sta hidroliza škroba in fermentacija. Lahko se uporablja kot sladilo za izboljšanje okusa in arome hrane. Lahko se uporablja tudi kot sestavina gojišč za biološke kulture v bioloških poskusih, ki zagotavljajo vir energije za mikroorganizme. Uporablja se tudi na industrijskih področjih, kot so pivovarstvo, farmacija, kozmetika itd.

Dodatne informacije o kemični spojini:

D-(+)-maltoza monohidratima več uporab, vključno z naslednjimi vidiki:

Prehranski dodatki

 

Sladilo: Maltoza ima edinstveno sladkost in se lahko uporablja kot sladilo v hrani za izboljšanje okusa in arome.
Vlažilno sredstvo: Maltoza ima določeno stopnjo absorpcije vlage, kar lahko ohranja raven vlage v hrani in podaljša rok uporabnosti.
Sredstvo za fermentacijo: maltoza lahko služi kot hranilni vir za kvas v pekarski in pivovarski industriji ter spodbuja proces fermentacije.

Biološko gojišče

 

Maltoza je eden od pomembnih virov ogljika za mikrobno rast, zato se lahko uporablja kot sestavina bioloških gojišč za mikrobno fermentacijo in gojenje.
Nekateri mikroorganizmi lahko uporabijo maltozo kot edini vir ogljika. Zato lahko pri pripravi gojišč za te mikroorganizme dodamo maltozo kot edini vir ogljika, da dosežemo selektivno gojenje teh mikroorganizmov. Ta metoda ima pomembno vrednost pri mikrobioloških raziskavah in aplikacijah

Industrijske aplikacije

 

Maltoza se lahko uporablja v farmacevtski industriji za pripravo posebnih zdravil ali pomožnih snovi zdravil.
V kozmetični industriji se lahko maltoza uporablja kot vlažilna sestavina za izboljšanje vlažnosti in sijaja kože.
Maltozo lahko uporabimo tudi za pripravo izdelkov, kot sta maltozni sirup in maltitol, ki imata širok spekter uporabe v hrani, kemiji in drugih področjih.

Drugi nameni

 

Maltoza lahko služi tudi kot prehransko dopolnilo, ki človeškemu telesu zagotavlja energijo in hranila.
Maltozo lahko uporabimo tudi kot reaktant ali katalizator v nekaterih posebnih kemijskih reakcijah.

D-(+)-maltoza monohidrat,Kadar se v normalnih okoliščinah uporablja kot aditiv za živila ali sestavina gojišč za biološke kulture, se na splošno šteje za varnega in ima manj stranskih učinkov. Vendar ima lahko maltoza v določenih posebnih situacijah ali pri določenih specifičnih populacijah nekatere škodljive učinke. Sledi podrobna analiza možnih neželenih učinkov snovi:

D-(+)-maltoza monohidratin saharoza sta dve različni vrsti sladkorjev, ki se bistveno razlikujeta v več vidikih. Tu je podrobna primerjava teh dveh vrst sladkorjev:

1. Vir in priprava

• sladni prah: v glavnem pridobljen iz kaljenih zrn, kot so ječmen, koruza in pšenica.
• Postopek priprave se običajno doseže z razgradnjo škroba (kot je koruzni škrob ali rižev škrob) z amilazo, kar je bolj naraven proces razgradnje.
• Saharoza: Pridobiva se predvsem iz sladkornega trsa in sladkorne pese. Postopek priprave vključuje čiščenje, kristalizacijo in filtracijo soka sladkornega trsa ali pese.

2. Videz in oblika

• sladni prah: Običajno je v zlatem koloidnem stanju in včasih predelan v bele trdne sladkorne kocke.
• Saharoza: Običajno je videti kot beli kristali in se včasih predela v rjavo rjavo rjav ali črn sladkor.

3. Molekulska sestava in kemijske lastnosti

• sladni prah: je reducirni sladkor, sestavljen iz dveh molekul glukoze, povezanih z alfa-1,4-glikozidno vezjo. Kemijska formula je C ₁₂ H ₂₂ O ₁₁.
• Saharoza: Je nereducirajoč sladkor, sestavljen iz molekule glukoze in molekule fruktoze, povezanih z alfa-1,2- - glikozidno vezjo. Kemijska formula je prav tako C ₁₂ H ₂₂ O ₁₁, vendar se zaradi razlik v monosaharidih njihove lastnosti in presnovne poti razlikujejo.

4.Sladkost in okus

• sladni prah: Sladkost je razmeroma nizka, le približno ena-tretjina saharoze. Sladkost je razmeroma subtilna in jo lahko občutite šele, ko jo razgradijo slinski encimi. Blag okus s pridihom arome sladu.
• Saharoza: Sladkost je razmeroma visoka in neposredno v ustih lahko občutite močno sladkobo. Sladkost je osvežujoča in dolgo-trajna.

Neposredna prodaja proizvajalca

 

Številni proizvajalci, ki proizvajajo to snov, ponujajo storitve neposredne prodaje. Ti proizvajalci imajo običajno lastne proizvodne linije in sisteme nadzora kakovosti, da zagotovijo kakovost in stabilnost svojih izdelkov. Z neposrednim stikom s proizvajalcem za nakup si zagotovite ugodnejše cene in bolj strokovno tehnično podporo. Na primer, Wuhan Wiseman Bioengineering Co., Ltd. in Hubei Weideli Chemical Reagent Co., Ltd. sta profesionalna proizvajalca maltoze monohidrata, ki strankam ponujata različne specifikacije čistosti.

Razdeljevalec kemičnih reagentov

 

Drug pomemben prodajni kanal zanj so distributerji kemičnih reagentov. Ti distributerji običajno vzpostavijo kooperativne odnose z več proizvajalci in lahko zagotovijo izdelke različnih znamk in specifikacij. Z nakupom prek distributerjev je bolj priročno primerjati kakovost in ceno različnih izdelkov ter izbrati izdelek, ki najbolj ustreza vašim potrebam. Hkrati lahko trgovci zagotovijo tudi strokovne po-prodajne storitve in tehnično podporo, ki strankam pomagajo rešiti težave, na katere naletijo med uporabo.

Platforma za e-e trgovino

 

Z nenehnim razvojem e-trgovine vse več prodajalcev D - (+) - maltoze monohidrata odpira trgovine na platformah e-trgovine. Z nakupom prek platform za e-trgovino lahko kadar koli in kjer koli brskate in primerjate informacije in cene različnih izdelkov, zaradi česar je naročanje in nakupovanje priročno in hitro. Hkrati platforme za e-trgovino zagotavljajo tudi bogate uporabniške ocene in podporo strankam, ki strankam pomagajo bolje razumeti izdelke in uporabniško izkušnjo.

Raziskovalne ustanove in laboratoriji

 

Za raziskovalne ustanove in laboratorije je ta snov eden izmed pogosto uporabljenih raziskovalnih reagentov. Te ustanove običajno vzpostavijo dolgoročna-partnerstva s profesionalnimi dobavitelji reagentov, da zagotovijo kakovost in stabilnost raziskovalnih reagentov. Zato so raziskovalne ustanove in laboratoriji tudi eden od njegovih pomembnih prodajnih kanalov.

Mednarodni trgovinski kanali

 

Zaradi široke uporabe na več področjih so mednarodni trgovinski kanali tudi pomemben prodajni kanal za to snov. Z mednarodno trgovino je mogoče izdelke izvažati v različne dele sveta, da bi zadovoljili potrebe strank v različnih regijah. Hkrati lahko uvozniki predstavijo visoko{2}}kakovostne maltozne izdelke iz tujine, da zadostijo povpraševanju domačega trga.

Priljubljena oznake: d-(+)-maltoza monohidrat cas 6363-53-7, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, veleprodaja, nakup, cena, razsuto, naprodaj